ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳುಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ: ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕುಗಳು, ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೇತ ಹಲ್ಲುಗಳು. ಮೂರು ವಿಧದ ಕಟರ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು, ಪುಡಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಎರಡು ಕಟರ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎರಡು ಕಟರ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಪುಡಿಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರವಿದ್ದಷ್ಟೂ ನುಣ್ಣಗೆ, ದೂರವಿದ್ದಷ್ಟೂ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಕಟರ್ಹೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು.
ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕುಗಳು
ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಟರ್ ಹೆಡ್ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಟರ್ ಹೆಡ್ ಸೀಟ್ ಅನ್ನು ಇಳಿಜಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಡಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಚಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಶಿಖರವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕುವಿನ ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ನೈವ್ಸ್ ಕಟ್ಟರ್ ಹೆಡ್: ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕುವಿನ ಕಣಗಳು ಕೆಲವು ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫ್ಲಾಕಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳುಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಗ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳು
ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಟರ್ ಹೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಟರ್ಹೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ, ರುಬ್ಬುವ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಹರಳಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದ ಪದರ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್-ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್ಡ್ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗಳು ಸಹ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕೋನ್ ಕಟ್ಟರ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಬೇಸ್ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋನ್ ಕಟ್ಟರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿ ಹರಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಭೂತ ಹಲ್ಲುಗಳು
ಘೋಸ್ಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳು ಅಪರೂಪದ ಕಟರ್ ಹೆಡ್ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಟರ್ ಹೆಡ್ ಅನೇಕ ಚಾಕು ಚಾಕು ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೇತ ಹಲ್ಲುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಚಾಕು ಹೋಲ್ಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಹರಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. , ಇದು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಕ್ತಾಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಘೋಸ್ಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ದರ್ಜೆಯ ಹೋಲಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಘೋಸ್ಟ್ ಟೀತ್ ಕಟರ್ಹೆಡ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮುಂಚಾಚಿರುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು. ಘೋಸ್ಟ್ ಟೀತ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕುಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ, ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 9 ಬಾರ್ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು: 1. ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ, 2. ಪುಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಾಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಮಿತಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು. ಪುಡಿ ನೆಲದ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಟರ್‌ಹೆಡ್‌ನ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಭೂತದ ಹಲ್ಲುಗಳು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-20-2024
